Frutas asombrosas

Frutas asombrosas

Gian Paolo Dáguer

$ 95.000

Incluye envío gratuito a nivel nacional

Frutas Asombrosas es una guía ilustrada que reúne más de 200 frutas nativas, endémicas e introducidas que crecen en las cinco regiones de Colombia. Un recorrido por la extraordinaria diversidad del país a través de sus colores, aromas y memorias.

Cada fruta ofrece una historia: su lugar de origen, sus usos en la cocina, sus significados culturales y las formas en que ha acompañado la vida cotidiana de distintas comunidades. Este libro invita a descubrir ese universo sensorial y a imaginar nuevas maneras de valorar y aprovechar los frutos de nuestra tierra.

Un viaje por los sabores que definen a Colombia, contado con rigor, belleza y una profunda sensibilidad por el territorio.

ISBN

978-628-7589-73-5

IDIOMA

Español

PÁGINAS

252

TAMAÑO (CM)

16,5×23,5
Gian Paolo Dáguer es ingeniero ambiental y sanitario. Desde hace tres décadas se interesó por el estudio de las frutas colombianas, hasta convertirse en un referente de su divulgación. Ha participado en investigaciones en campo con botánicos en la identificación nuevas especies. A través de sus redes sociales ha construido una comunidad interesada en conocer texturas, sabores, usos y demás información de frutas nativas, endémicas e introducidas o exóticas. Este es su primer libro en la materia.

Tiempos de entrega

Ciudades principales: alrededor de 3 a 5 días hábiles.

Ciudades intermedias: cerca de 5 a 7 días hábiles.

Zonas que requieren reexpedición: hasta 8 días hábiles.

Importante: Los plazos pueden extenderse por situaciones de orden público en algunas regiones del país o por contingencias sanitarias.

Recuerda que los días hábiles van de lunes a viernes, y que las compras efectuadas después de las 12:00 p.m. se despachan el siguiente día hábil.

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